Tag: Pernikahan

Perjamuan Pernikahan Cina dan Makna Setiap Piring untuk Mempelai Perempuan dan Masa Depan

Pernikahan adalah acara yang menyenangkan dimana semua orang datang untuk merayakan pernikahan dua orang dan bersulang untuk masa depan bahagia mereka yang bahagia. Orang tua dari pasangan yang baru menikah dengan bangga mengumumkan kebahagiaan dunia mereka bahwa anak-anak mereka telah menemukan satu sama lain. Pesta pernikahan adalah untuk memberikan restu mereka kepada pasangan muda dan memulai mereka dalam perjalanan panjang dan berbuah melalui hidup bersama. Semuanya memiliki simbolisme dalam pernikahan Cina.

Perjamuan tradisional Cina delapan atau sembilan piring; tidak termasuk makanan penutup, buah dan kue pengantin di bagian akhir. Delapan adalah angka keberuntungan bagi orang-orang Cina Selatan. Ini karena bunyi "8" berima dengan kata-kata untuk "menjadi makmur", "nasib baik" dan kesuburan. "9" berima dengan umur panjang.

  1. Perjamuan dimulai dengan sepiring penuh Potongan dingin Cina terdiri dari 5 item – jelly fish, bean curd, 5 spice beef shank, rumput laut dan irisan daging babi. Ini diatur untuk mewakili seekor naga dan phoenix [Ying and Yang] untuk melambangkan persatuan dua makhluk mistis. Phoenix itu merepresentasikan keberuntungan, kecantikan, dan energi wanita. Naga melambangkan kekuatan, kreativitas, dan energi laki-laki.
  2. Kursus kedua biasanya Sup sirip hiu dengan daging kepiting atau Sup Delapan Harta. Keduanya mengandung bahan yang mahal; ini menandakan kemakmuran pernikahan di masa depan.
  3. Ikan – Ini adalah suatu keharusan untuk setiap pesta pernikahan karena melambangkan kelimpahan. Ini secara harfiah mengatakan kepada pasangan: "Semoga musim semi Anda sama melimpahnya seperti ikan di laut." Atau lebih blak-blakan "menjadi subur dan berkembang biak seperti kelinci". Bagi orang-orang Tionghoa perkawinan tidak lengkap kecuali jika berbuah, yaitu pasangan memiliki anak-anak, semakin meriah. Ikan juga harus memiliki kepala dan ekor. Ini menandakan bahwa semua proyek yang dilibatkan oleh pasangan memiliki awal dan akhir, yang berakhir dengan sukses.
  4. Abalone, teripang dan sayuran tumis selanjutnya. Ini memiliki tekstur yang sangat halus dan berasal dari laut. Secara harfiah mereka melambangkan "kelancaran" bagi hubungan pasangan dan hubungan keluarga dekat. Ungkapan bahasa Cina untuk 'teripang' juga terdengar mirip dengan 'hati yang baik'.
  5. Roast Suckling Pig. Ini melambangkan kesuburan. "Semoga istri punya banyak bayi untuk mengisap payudaranya." Mengisap babi di Cina setara dengan anak domba yang dikorbankan, mereka adalah simbol kebajikan dan kesucian yang "muda dan lugu".
  6. Udang dalam bahasa Mandarin diucapkan "HA" – suara tawa. Anda makan udang untuk menghasilkan lebih banyak tawa dan kebahagiaan di antara teman-teman. Udang madu (meskipun non-tradisional) bahkan lebih baik, maka Anda mendapatkan "tawa manis".
  7. Seekor Burung Utuh atau Unggas seperti ayam, bebek, burung puyuh atau merpati melambangkan perdamaian dan persatuan di antara manusia. (Doves of Peace)
  8. Mie panjang dan melambangkan umur panjang.
  9. Nasi adalah makanan yang stabil di China, sepiring besar nasi melambangkan persediaan makanan yang melimpah sepanjang kehidupan pasangan.

Pesta pernikahan selesai dengan manis Sup Kacang Merah dan Benih Lotus. Merah adalah warna kebahagiaan. Kacang dan biji adalah unsur kesuburan dan pertumbuhan. Makanan penutup ini sangat manis karena Anda tidak ingin hubungan berubah menjadi asam.

Tema perjamuan ini adalah kehidupan yang kaya dan sejahtera bagi pengantin baru. Hampir setiap budaya dan hampir semua agama di dunia mengatakan bahwa anak-anak adalah berkah. Semakin banyak keturunan Anda, semakin Anda diberkati dan makmur. Semoga ini memberi Anda lebih banyak wawasan tentang budaya Cina.